納豆とは、大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品で骨を強くするビタミンＫやミネラル、食物繊維、腸にいい乳酸菌などが含まれている日本のソウルフードです。
各国の健康志向の高まりに伴い、長寿国日本の長生きの秘訣として国外でも人気を博している納豆！実はダイエットにも効果的な食材なのです。
ここでは、納豆がダイエットに効果的である理由について紹介したいと思います。
◆目次◆
納豆のカロリーはどのくらい？
納豆のカロリーは１００ｇ当たり２００ｋｃａｌと１００ｇ換算すると意外と高カロリーとなっています。
カロリーだけを見てしまうとダイエットに不向きかな～と一瞬敬遠してしまいますが、納豆には身体の健康を維持するために必要な５大栄養素（タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル）がすべて含まれています。
他にも納豆には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果があります。腸内環境が整うと免疫力が上がり美肌効果も期待できるのでとてもおススメです。
納豆１００ｇ当たり成分表
| エネルギー | 200kcal | ナトリウム | 2ｍｇ |
| タンパク質 | 16.5g | カリウム | 660ｍｇ |
| 脂質 | 10g | カルシウム | 90ｍｇ |
| 炭水化物 | 12.1g | マグネシウム | 100ｍｇ |
| ビタミンＢ１ | 0.07ｍｇ | リン | 190ｍｇ |
| ビタミンＢ２ | 0.56ｍｇ | 鉄分 | 3.3ｍｇ |
| ビタミンＢ３ | 1.1ｍｇ | 亜鉛 | 1.9ｍｇ |
| ビタミンＢ５ | 3.60ｍｇ | 銅 | 0.61ｍｇ |
| ビタミンＢ６ | 0.24ｍｇ | セレン | 16μg |
| 葉酸 | 120μg | ビオチン | 18.2μg |
| ビタミンＥ | 0.5ｍｇ | ビタミンＫ | 600μg |
上記の成分表のように納豆には様々なビタミン、ミネラルが含まれています。
納豆のすごい所は５大栄養素を含んでいるだけに留まらず、発酵食品であることでより効果的に栄養素の消化・吸収ができ、食物繊維を豊富に含んでいるため便秘改善にも効果がある点です。
また脂質を燃焼させる「ビタミンB1」、脂肪を分解させる「ビタミンB2」、糖質をエネルギーに変換させる「ミネラル」も含まれています。
納豆の驚くべき効果！
納豆には、活性酸素を抑えるイソフラボン、ビタミンEが含まれて、活性酸素を消す作用のある酵素が含まれています。
また最近の研究で、納豆菌には殺菌、整腸作用があり、納豆を食べることで腸内の乳酸菌が増え、胃潰瘍の原因とされるピロリ菌やＯ－１５７を減少させる効果が報告されているそうです。
他にも納豆には酵素タンパク質の一種である「ナットウキナーゼ」も含まれています。この「ナットウキナーゼ」には血栓の主成分であるフィブリンに直接働きかけ溶解する作用があり、血栓を予防する働きがあるとされています。
納豆がダイエットにいい理由：納豆にオリーブオイルの相乗効果で腸内環境が整う
納豆には食物繊維が豊富に含まれており腸内環境を整える効果があります。
一方、オリーブオイルにはオレイン酸が多く含まれており、オレイン酸が含まれているオリーブオイルは小腸で吸収されにくく、腸管内の滑りを良くしてくれます。
またオリーブオイルには大腸を刺激して排せつを促す効果もあるそうです。
便秘になると腸内に悪玉菌が増殖してしまい、むくみや血行不良の原因となってしまいます。また便秘は体の代謝機能にも密接な関係があり、便秘によって腸機能が低下してしまうと肝臓に負担がかかり、代謝機能も大幅に落ちてしまいます。
私たちの身体は代謝によって糖や脂肪をエネルギーに変換しているため、代謝機能が低下すると痩せにくい体になってしまうのです。
つまり、便秘を解消して腸内環境を保ち代謝を活発にすることがダイエットをする上で重要なポイントになるのです。
納豆とオリーブオイルを掛け合わせることで納豆に含まれる「食物繊維」とオリーブオイルの「オレイン酸」腸内環境を整え、オリーブオイルに含まれる「ビタミンE」が自律神経をも整えてくれます。ぜひこの組み合わせを試してみて下さい。
納豆がダイエットにいい理由：納豆には５大栄養素が含まれている！
ダイエットを成功させるためには「摂取カロリー＜消費カロリー」となることが重要です。
健康的にダイエットを成功させるためには、「筋肉量を減らさず痩せること」が重要となってきます。
納豆には筋肉を維持するために必要な「タンパク質」、糖質を燃焼させる「ビタミンB1」、脂肪を分解する「ビタミンB２」、糖質をエネルギーに変えるのに必要な「ミネラル（亜鉛）」の全てが含まれています。
ダイエットに成功したものの、痩せた結果、筋肉量が減り消費カロリーが減少してしまったのではまたすぐにリバウンドをしてしまいます。
納豆には、筋肉量を維持するのに最適な栄養素が全て整っており、脂肪や糖質を効率よくエネルギーに変えてくれるので太りにくい身体作りにとても効果的です。
納豆を食べる際の注意点！
５大栄養素を含み、食物繊維も豊富！ダイエットに効果的な納豆ですが、病院に通院中の方や薬を服用している方は注意が必要です。
病院から処方される薬の中には、納豆に含まれる成分（例えばビタミンK）が薬の効果を損なうものもあるようです。
納豆好きの方は食べる前に一度お医者さんに確認したほうがいいかもしれません。
また納豆に係わらず、食べすぎは栄養の偏りを招きます。食べる際はほどほどにしておきましょう。
納豆はダイエットに効果的
今回は納豆のカロリーやダイエット効果について紹介しました。
納豆はオリーブオイルと掛け合わせることによって「オレイン酸」と「食物繊維」の相乗効果が期待できます。
オリーブオイルはイタリアでは子供の便秘対策に使われるほど腸内環境を整える効果があります。また不飽和脂肪酸を置く含み、食物繊維が豊富な食材と摂取することで美容やダイエット、アンチエイジングにとても効果的な食材です。
他にも納豆には筋肉量を維持するための栄養素が多く含まれており、ダイエットにとても有効です。
食生活に納豆を加え、効果的なダイエットライフをおくりましょう！
